皆様こんにちは 宮崎市花山手で開業しております小坂歯科医院 院長の小坂です。
辛麺の辛さは１５～２０倍は食べれます（何の話や！）
さて前回のブログで『スパイスカレー』について書きましたが、その事後報告ですｗ
今回はカレーメインのブログです
（いったい誰が読むんでしょうか？！）
早朝から頑張ったカレー作りをご覧ください
日曜日、家族が寝静まっている中、 朝６時起き、まず準備したのはホールスパイス（実や葉っぱの状態のスパイス）
10種類程度用意しました。
これをテンパリングといってオイルで旨味を引き出します（焦がさないように注意）
テンパリングが終わったら玉ねぎ1個分をフライパンへダイブ！！
千切りより本当はみじん切りの方が良いようです。
それをあめ色玉ねぎへ！
あめ色玉ねぎは最初に塩を入れて差し水するのがポイント！
それからニンニク、ショウガのすりおろし、トマトをつぶして入れます。
今度はパウダースパイス(粉のスパイス）をイン!!
これもまた調合し、10種類程度入れます。
野菜の皮などは捨てずに焼いてブイヨンのダシを取ります！
あらかじめヨーグルトに漬けておいた鶏もも肉もロケットダイブ！
これにブイヨンを加えて一応完成です（いろどり悪っ！）
米はジャスミンライスという細長い米を使用しております。
最初にしては美味く出来たような気がしましたが。
嫁さんに一口のみ食べてもらった感想は・・・
一言『コクがないね～』でした（涙）
嫁さんは大好きな名店Rに食べに行くので興味がないようですｗ
今回の反省点
ホールスパイスが舌触りが悪くゴツゴツしているのと、コクが無いらしい（次回はコク出したろうやんけェ～）のですかね？
以上カレーの報告でした！
キャンプはまだ行ってないので今後ご報告いたします（多分）
カレーを食べると歯が黄色くなりませんか？
でこれからが歯のお話・・・
カレーを食べると歯が黄色くなるかもしれません。
やはり白い歯が憧れですよね！
当院では『ホームホワイトニング』を行っております。
『ホームホワイトニング』とは個々のお口に合ったトレーを製作し、専用の漂白ジェルをトレーに入れて漂白する方法です。
歯科医院で長時間かけて行う『オフィスホワイトニング』という方法もありますが、当院では思う所があり、やっていません。
その理由として・・・（あくまで個人見解です）
オフィスホワイトニングの手順は・・・
①1回の時間が長時間かかりしんどい（１～２時間）
②強い薬剤で知覚過敏が出たり、歯ぐきに付着すると痛い
③短期間で色が白くなるが、色の後戻りが大きい
④劇的に白くなるわけでは無い
⑤ホームホワイトニングを併用する事が多い
一方、ホームホワイトニングは
①型をとって自宅で行うので歯科医院の通院時間、回数が少ない
②弱い薬剤なので知覚過敏は出にくい、歯ぐきに付着してもただれたりしない
③長期間で徐々に漂白するが後戻りも緩徐
④やはり劇的には白くならない
⑤白くなる場合はオフィスホワイトニングと同等位に白くなる
という所です。
という事は、極論ですが、『あまりホームとオフィスは結果白さは変わらない？』と個人的には思ってしまうのです。
あとは私自身が知覚過敏があるので怖くて出来ないのが理由です（笑）
当医院では￥８９００（上下どちらか片顎）～￥１７８００（上下両方）でやっております。
ご希望の方は是非当医院にご相談ください。
カレーの相談もお待ちしております（笑）