カレーとホワイトニング

皆様こんにちは　宮崎市花山手で開業しております小坂歯科医院　院長の小坂です。

辛麺の辛さは１５～２０倍は食べれます（何の話や！）

さて前回のブログで『スパイスカレー』について書きましたが、その事後報告ですｗ

今回はカレーメインのブログです
（いったい誰が読むんでしょうか？！）

早朝から頑張ったカレー作りをご覧ください

日曜日、家族が寝静まっている中、　朝６時起き、まず準備したのはホールスパイス（実や葉っぱの状態のスパイス）

10種類程度用意しました。

 

これをテンパリングといってオイルで旨味を引き出します（焦がさないように注意）

テンパリングが終わったら玉ねぎ1個分をフライパンへダイブ！！

千切りより本当はみじん切りの方が良いようです。

それをあめ色玉ねぎへ！

あめ色玉ねぎは最初に塩を入れて差し水するのがポイント！

それからニンニク、ショウガのすりおろし、トマトをつぶして入れます。

今度はパウダースパイス(粉のスパイス）をイン!!

これもまた調合し、10種類程度入れます。

野菜の皮などは捨てずに焼いてブイヨンのダシを取ります！

あらかじめヨーグルトに漬けておいた鶏もも肉もロケットダイブ！

これにブイヨンを加えて一応完成です（いろどり悪っ！）

米はジャスミンライスという細長い米を使用しております。

最初にしては美味く出来たような気がしましたが。

嫁さんに一口のみ食べてもらった感想は・・・

一言『コクがないね～』でした（涙）

嫁さんは大好きな名店Rに食べに行くので興味がないようですｗ

今回の反省点

ホールスパイスが舌触りが悪くゴツゴツしているのと、コクが無いらしい（次回はコク出したろうやんけェ～）のですかね？

以上カレーの報告でした！

キャンプはまだ行ってないので今後ご報告いたします（多分）

カレーを食べると歯が黄色くなりませんか？

でこれからが歯のお話・・・

カレーを食べると歯が黄色くなるかもしれません。

やはり白い歯が憧れですよね！

当院では『ホームホワイトニング』を行っております。

『ホームホワイトニング』とは個々のお口に合ったトレーを製作し、専用の漂白ジェルをトレーに入れて漂白する方法です。

歯科医院で長時間かけて行う『オフィスホワイトニング』という方法もありますが、当院では思う所があり、やっていません。

その理由として・・・（あくまで個人見解です）

 

オフィスホワイトニングの手順は・・・

①1回の時間が長時間かかりしんどい（１～２時間）

②強い薬剤で知覚過敏が出たり、歯ぐきに付着すると痛い

③短期間で色が白くなるが、色の後戻りが大きい

④劇的に白くなるわけでは無い

⑤ホームホワイトニングを併用する事が多い

一方、ホームホワイトニングは

①型をとって自宅で行うので歯科医院の通院時間、回数が少ない

②弱い薬剤なので知覚過敏は出にくい、歯ぐきに付着してもただれたりしない

③長期間で徐々に漂白するが後戻りも緩徐

④やはり劇的には白くならない

⑤白くなる場合はオフィスホワイトニングと同等位に白くなる

という所です。

という事は、極論ですが、『あまりホームとオフィスは結果白さは変わらない？』と個人的には思ってしまうのです。

あとは私自身が知覚過敏があるので怖くて出来ないのが理由です（笑）

当医院では￥８９００（上下どちらか片顎）～￥１７８００（上下両方）でやっております。

ご希望の方は是非当医院にご相談ください。

カレーの相談もお待ちしております（笑）